Tilapia goreng
Ikan tilapia berasal dari Sungai Nil dan dipercayai ikan tilapia hitam dibawa masuk melalui Thailand untuk dilepaskan didalam bekas lombong bijih timah yang tidak lagi beroperasi. Akhirnya berkoloni dalam sungai disini.
Ikan tilapia merah hybrid (golden tilapia) dibawa masuk tahun 80an untuk tujuan ternakan secara komersial. Juga dibawa masuk dari Thailand.
Di Amerika Tilapia adalah “top ten seafood products” dan 72.5 tan dimakan setahun dan pada asalnya diternak dalam negara dan dengan peningkatan pemintaan, tilapia diimport dari China, Taiwan dan Indinesia.