Pekasam ikan lampam

-

 Alang-alang menyeluk pekasam, biar sampai ke pangkal lengan. 😹

Ada yang bagi ikan pekasam. Dia tak makan katanya.


Pekasam (Jawi: ‏ڤكاسم‎‎) ialah sejenis makanan peram tradisi yang terkenal dan tahan lama di Malaysia seperti negeri Perak dan Kedah. Ia merupakan satu cara mengekalkan makanan (lazimnya ikan) dengan menggunakan garam (atau asam) yang banyak dan mampu untuk menghasilkan pekasam yang mampu bertahan lebih lama.

Popular posts from this blog

Kedai Todi Kerajaan

-
Image
Sekarang ni sedang minum di Jalan Sentul berdekatan Balai Polis. Nak cerita pasal Kedai Todi Kerajaan atau lebih dikenali sebagai Toddy Shop. Begini ceritanya... Dulu di Jalan Sentul ada kedai todi kerajaan (berlesen) tempat penagih arak/tuak todi. Todi diperbuat dari nira kelapa yang di peram dan diproses menjadi tuak atau arak. Kedai todi tu dah di robohkan tetapi bentuknya sama seperti gambar dibawah yang merupakan kedai todi kerajaan Brickfields. Cawan/kole tidak disediakan sebab kalau disediakan peminum akan bawa keluar, bawa balik atau buang merata2. Biasanya mereka bawa sendiri atau sewa dari orang yang menyediakan perkhidmatan sewa kole. Yang buat perkhidmatan sewa kole dah jadi rutin pusing satu bangunan cari kole yang dibuang merata-rata oleh peminum todi. Sewa 1 kole 5-10 sen. Satu lagi perniagaan sampingan adalah jualan ikan kembung goreng dan ayam yang dijual dengan harga 10-20 sen. Peminum todi suka minum todi sambil meratah ikan kembung goreng.
Baca lagi »

Lelaki India Kena Tetak Berhampiran Stesyen Minyak Shell Batang Kali (video)

-
Image
Seorang lelaki India mati ditetak berhanpiran stesyen minyal Shell Batang Kali, Hulu Selangor.  Mangsa Shankar Nadeson, 35, disahkan mati ditempat kejadian sebelum sempat dibawa ke Hospital Daerah Kuala Kubu Bharu.  Tangan mangsa putus akibat ditetak dalam pergaduhan yang diprcayai akibat dendam diantara kumpulan samseng.  Pergaduhan dipercayai kerana dendam diantara 2 kumpulan gangster, kumpulan Gobi(08) Kalumpang, Selangor dan Kumpulan Santhana(36) juga dari Kalumpang.  Pihak Polis sedang memburu suspek yang dipercayai terlibat didalam pergaduhan tersebut :  SARAVANAN A/L CHANDRA SEKARAN. ANBALAGAN A/L NADARAJAN. THANA THIRU KUMARAN A/L PRUMAL. SANTHANA. GOBI. SASI. SOBI. TIRU.  Orang ramai yang mempnyai maklumat mengenai kejadian tersebut atau mengetahui dimana suspek berada boleh menghubungi Ibu Pejabat PolisDaerah Hulu Selangor, Kuala Kubu Bharu atau melalui talian 03-60641222 http://din.huluselangor.n...
Baca lagi »