Featured Posts

[Travel][feat1]

Cabik gronong

7/12/2020 10:51:00 AM
Pedas berhantu sebab itu juga disebut cili hantu.


Cabik gronong Cabik gronong Reviewed by Blogger Hulu on 7/12/2020 10:51:00 AM Rating: 5

Ayam RM8 sekilo

7/12/2020 10:00:00 AM

Ayam RM8 sekilo Ayam RM8 sekilo Reviewed by Blogger Hulu on 7/12/2020 10:00:00 AM Rating: 5

Geng Politik Usang

7/07/2020 03:22:00 PM
Santai silaturahim bersama pengamal politik usang Hulu Selangor.
#P094forUMNO



Geng Politik Usang Geng Politik Usang Reviewed by Blogger Hulu on 7/07/2020 03:22:00 PM Rating: 5

Hujan

7/06/2020 02:29:00 PM

Hujan Hujan Reviewed by Blogger Hulu on 7/06/2020 02:29:00 PM Rating: 5

Mencari Virtual Dedicated Server

7/04/2020 03:33:00 PM
Boleh lupakan yang lain.


Mencari Virtual Dedicated Server Mencari Virtual Dedicated Server Reviewed by Blogger Hulu on 7/04/2020 03:33:00 PM Rating: 5

Ajak makan durian tak nak - makan sorang-sorang

7/02/2020 12:29:00 PM

Walau pun durian kecil tapi rasanya kalah durian klon. 

Ajak makan durian tak nak - makan sorang-sorang Ajak makan durian tak nak - makan sorang-sorang Reviewed by Blogger Hulu on 7/02/2020 12:29:00 PM Rating: 5

Jom ke pasar

5/19/2020 12:51:00 AM







Bawang Besar, Bawang Holland & Kentang RM2.50 sekilo
Tomato RM6/kilo
Bawang kecik RM6/kilo
Kelapa muda 3 RM10
Jagung 6 tongkol RM10


Jom ke pasar Jom ke pasar Reviewed by Blogger Hulu on 5/19/2020 12:51:00 AM Rating: 5

Apom Lenggang Cik Kiah... kalau tak dilenggang tak jadi!

3/31/2020 10:05:00 PM

KALAU dapat makan panas-panas menu ini memang best, lebih-lebih lagi ada kuah kari untuk dicicah.

Musim disuruh duduk di rumah diam-diam ini, apa kata ajak anak-anak bersama-sama melenggang apom ini seperti yang dilakukan Cikgu Mahsuri Nasri dari Butterworth, Pulau Pinang.

Bahan-bahannya pun mudah sahaja, rasanya sememangnya ada stok di dapur masing-masing.

Bahan-bahan

1 cawan nasi sejuk

1 cawan air

3 biji telur

1 1/2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

5 sudu gula

1 cawan santan

1 sudu besar yis

2 1/2 cawan air

secubit garam

1/2 sudu teh kunyit

Cara-caranya membuatnya;

1. Kisar nasi sejuk bersama air sampai halus. Ketepikan dahulu

2. Adun telur, tepung gandum, tepung beras, gula, santan, yis, air, garam dan serbuk kunyit. Lepas itu masukkan campuran nasi sejuk yand dikisar tadi ke dalam adunan.

3. Tapis adunan di atas ke dalam satu bekas. Biarkan antara 10 hingga 20 minit sebelum dilenggang.

Cara melenggang;

1. Panaskan kuali kecil dengan api kecil.

2. Sapu sedikit minyak dalam kuali.

3. Tuang empat senduk kecil (senduk bancuh teh/kopi) adunan ke dalam kuali.

4. Tutup kuali dgn tudung periuk.

5. Bila bahagian keliling apom dah garing, angkat apom letakkan atas pinggan leper.

6. Bila apom dah tak berapa panas, gulung apom dan letakkan dalam pinggan lain.

7. Ulang langkah 1 hingga 6 sampai adunan habis.

Selamat mencuba!
Apom Lenggang Cik Kiah... kalau tak dilenggang tak jadi! Apom Lenggang Cik Kiah... kalau tak dilenggang tak jadi! Reviewed by Blogger Hulu on 3/31/2020 10:05:00 PM Rating: 5

Aroma daun nipah penyedap jelurut, rasa seperti tepung pelita

3/29/2020 03:21:00 PM

PERNAH dengar kuih jelurut? Ia makanan tradisi masyarakat di Labuan yang cukup enak dan rasanya hampir sama dengan tepung pelita.


Perbezaannya ia dimasak menggunakan daun nipah yang dilipat menjadi kelongsong sebelum dikukus.

Rasanya yang lemak manis memang membuatkan anda lupa diri ketika menikmatinya.

mStar berpeluang bertemu dengan Rokiah Ibrahim atau Mak Itam, 65, di Labuan baru-baru ini yang berkongsi resepi jelurut. Boleh cuba nanti okay?

Bahan-bahannya:

2 cawan tepung beras

1 cawan gula

1 sudu teh garam

1 sudu teh kapur

1 liter santan

Pewarna hijau

Daun pandan

Daun nipah sebagai kelongsang kuih

Cara-cara membuatnya:

Didihkan santan dengan api sederhana besar.

Sementara menunggu santan mendidih, adunkan tepung beras bersama sedikit air pandan.

Tuang santan yang telah mendidih ke dalam bancuhan tepung dan gaul sebati. Pastikan adunan tidak berketul.

Masukkan gula, garam serta kapur sebelum tambah pewarna hijau dan gaul sebati.

Setalah siap masukkan adunan ke dalam kelongsong kuih dan kukus selama 20 minit.




Aroma daun nipah penyedap jelurut, rasa seperti tepung pelita Aroma daun nipah penyedap jelurut, rasa seperti tepung pelita Reviewed by Blogger Hulu on 3/29/2020 03:21:00 PM Rating: 5

Ayam buttermilk Cik Sue

3/28/2020 05:04:00 PM


Memasak dirumah adalah pilihan terbaik bagi menjimatkan kos, dan lebih penting puas hati dengan hidangan air tangan sendiri.
Anak-anak pasti tersenyum jika melihat ayam buttermilk kegemaran mereka terhidang panas di atas meja.

Bahan-bahan:

2 ketul besar ayam, bahagian dada

1/2 tin susu cair

3 ulas bawang putih - hilis halus

1/2 biji bawang besar Holland atau biasa - potong dadu

4 sudu butter

2 tangkai daun kari

4 buji cili padi

Bahan-bahan untuk tepung salutan ayam:

2-3 sudu besar tepung gandum

1 sudu besar serbuk kari

1 biji telur

Sedikit garam

Air secukupnya

Cara-cara:


Potong dadu isi ayam, bersihkan dan tos.

Masukkan telur dan garam ke atas ayam dan gaulkan sehingga sebati.

Masukkan tepung, serbuk kari dan sedikit air. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Perap selama 30 minit.

Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing.

Angkat dan ketepikan.

Cara-cara untuk ayam buttermilk:

Dalam kuali - panaskan butter sehingga cair dan tumis bawang putih, cili dan daun kari sehingga naik bau.

Masukan susu cair dan bawang besar. Kemudian masukkan ayam yang digoreng sebelum ini.

Masak sehingga kuah nampak pekat sedikit. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

Tips: Jika tidak mahu pedas, jangan masukkan cili. Dan kalau anda mahu cara yang mudah dan cepat untuk penyediaan ayam goreng, boleh juga gunakan tepung goreng Bestari.

Ayam buttermilk Cik Sue Ayam buttermilk Cik Sue Reviewed by Blogger Hulu on 3/28/2020 05:04:00 PM Rating: 5
Powered by Blogger.