Posts

Showing posts from October, 2022

Telur itik masak lemak pucuk ubi

Image
Setiap jam 4 rakyat Malaysia mati kerana serangan jantung.. ada masuk paper mcm kobid? Punca utamanya gula bukan kolestrol. Gula menyebabkan radang. Bukan sebab makan fat. * Sedapnya masak lomak cili api tolo itik..

Sayur tanpa rasa

Image
Ada buah sayur atau sayur yang tanpa rasa. Contohnya labu air atau kundur. Kena dengan ramuannya baru sedap di makan. Boleh juga disagat menggantikan shark fin dalam masakan shark fin soup.  Kalau buat masak air kena letak daun kunyit, ikan bilis atau udang baru ada rasa. Ini yang nenek aku cakap masa tahun 60an, aku umur 5 tahun. Usah lah korang nak bangkang kalau tak pernah masak sayur tu. Petola pun sama.. Letaklah dalam masakan apa pun, ianya tidak akan mengubah rasa masakan tersebut, jadi boleh digunakan untuk mendapatkan khasiat sayuran pada yg tak suka makan sayur. Contoh letak dalam drop egg soup, lebih baik di sagat halus jadi macam shark fin. Makan soup sahaja dan abaikan labu air yang memiliki GI rendah.