:: Kamaluddin ::

Apakah khasiat ulam raja pada kesihatan? Artikel ini akan membincangkan beberapa khasiat ulam raja yang perlu anda tahu. Cosmos caudatus  atau lebih dikenali sebagai ulam raja merupakan sejenis sayur yang berasal dari Amerika Latin tetapi lebih popular di Asia Tenggara, khususnya Malaysia, Indonesia dan Brunei sebagai hidangan tambahan dalam menu bersama sambal. Ulam raja diklasifikasikan dalam genus kumpulan  Cosmos  berdasarkan ciri-ciri tumbuhan ini yang renek, sederhana tinggi dan mempunyai daun berbentuk bintang. Ulam raja bukan sahaja berfungsi sebagai pelengkap sesuatu menu tetapi telah digunakan didalam perubatan tradisional kerana mempunyai pelbagai manfaat terhadap kesihatan. Artikel ini akan menghuraikan khasiat ulam raja yang boleh membantu meningkatkan taraf kesihatan.   Kandungan Nutrisi Sayur-sayuran berdaun hijau seperti ulam raja mempunyai nilai kalori yang rendah, hanya terdapat 18 kalori setiap 100-gram yang dipengaruhi oleh komposisi ulam raja yang tinggi dengan ser