Dari Ajwa ke Sukkary: Dunia kurma Arab Saudi yang beraneka
Arab Saudi, sebuah negara yang sinonim dengan limpahan minyak, mempunyai satu lagi jenis kekayaan yang lebih manis—kekayaan pelbagai jenis kurmanya, yang merupakan antara yang terbaik di dunia.
Dihormati sebagai "BUAH DIRAJA" dan dihargai sejak zaman purba, kurma menawarkan gabungan unik kaya dengan sejarah, kekayaan nutrisi dan kepelbagaian kuliner yang terus memikat penggemar makanan dan pemakan yang mementingkan kesihatan. Tetapi di Timur Tengah, dan terutamanya di Arab Saudi, kurma bukan sekadar snek sihat yang eksotik. Kurma adalah sebahagian daripada kehidupan seharian.
Selama berabad-abad, pokok-pokok yang berdaya tahan ini bukan sahaja menyesuaikan diri dengan persekitaran padang pasir yang keras tetapi juga penting untuk rezeki, ekonomi, dan tradisi rakyat Saudi. Daripada keenakan ajwa hingga sukkary manis, kurma Arab Saudi adalah bukti kepintaran pertanian negara dan peranan pentingnya dalam pasaran kurma global.
